PLUS ÇA VA, MOINS ÇA VA.

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Un an de conflit armé et pas l’ombre d’une éclaircie. La diplomatie a échoué. L’économie a échoué. La stratégie a échoué. Et tous ceux qui ne font qu’en parler à tort et à travers devraient penser à arrêter leurs chars. Peu d’action pertinente et beaucoup de communication virulente. Comme toutes les autres, cette guerre ne profite qu’à ceux qui la décident de loin et qui ne vont jamais la voir de près sur le terrain.

DES RECETTES TRÈS ÉTOILÉES !

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Quarante jours après Noël, le 2 février, survient la fête de la Chandeleur. En ces journées un peu maussades du point de vue météorologique, la valse des crêpes réchauffe l’atmosphère et nous propulse dans une autre dimension. Cette période bien particulière, qui précède de peu le mardi gras et ses beignets, nous replonge souvent dans notre enfance. Elle peut aussi accélérer le temps. Une petite projection dans l’hyper-espace de la création crêpière vous permettra d’étaler votre science (fiction ?) en copiant outrageusement cette technique hyperboliquement bluffante.

N’oubliez pas le Louis d’or dans la main qui ne tient pas la poêle… Car la légende prétend que pour engendrer succès et prospérité toute l’année, il faut faire sauter les crêpes avec une pièce de monnaie dans la main, tout en récitant ces vers séculaires :

La veille de la Chandeleur…
L’hiver se passe ou prend rigueur
Si tu sais bien tenir ta poêle
À toi l’argent en quantité
Mais gare à la mauvaise étoile
Si tu mets ta crêpe à côté.

Comme quoi, dans le passé ou le futur, qu’elles soient noires ou dorées, étoiles et crêpes demeurent irrémédiablement liées… Et pour les plus anciens qui n’ont pas peur de remonter le temps, vous est proposée ci-après la mythique recette des crêpes selon Raymond Oliver, célèbre cuisinier français qui fit les beaux jours des premières émissions culinaires télévisées, aux côtés de Catherine Langeais. Cette dernière semble quelque peu dubitative quant aux proportions d’ingrédients légèrement alcoolisés entrant dans la composition de la pâte.

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Et bien, contrairement à ce que l’on pourrait croire, et n’en déplaise aux sceptiques de tous poils ricanant devant leurs téléviseurs à la vue de cette émission d’une autre époque, et d’un chef très généreux, le résultat dans l’assiette et sur les papilles gustatives est étonnant. La célèbre speakerine n’avait aucune raison de s’inquiéter. Pour tous les esprits incrédules, mais aussi pour tous les gastronomes aventuriers, qui n’auraient pas eu le temps, ou le courage, de noter ces précieuses indications dans le détail, voici de quoi leur éclaircir les idées… en même temps que la pâte légendaire :

– 2 grosses pincées de sel
– 1 gousse de vanille infusée dans 25cl de lait
– 4 cuillères à soupe de sucre
– 400 gr de farine
– 2 cuillères à soupe d’huile
– 8 œufs
– 100 gr de beurre fondu
– 12.5 cl de Pastis
– 25 cl de rhum
– 50 cl de bière

Cette recette, qui a été vue (et approuvée) par 5 millions d’internautes, a engendrée beaucoup de commentaires amusés et autant de réactions sympathiques, mais, comme le précise le petit fils de Raymond Oliver, qui perpétue la tradition, dans ces crêpes, il y a, aussi et surtout, un supplément de joie !

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GRÈVE BIS REPETITA


Cette vignette humoristique résume parfaitement toute l’absurdité et l’inutilité des mouvements de grève et des manifestations qui n’en finissent pas d’affecter un maximum de personnes en difficulté sans déranger le moins du monde ceux qui devraient en assumer la responsabilité. Comme le rappelaient en chœur plusieurs de nos formidables dirigeants politiques : « Il faut rester ouvert au dialogue, mais ne pas douter, et ne rien céder quant aux mesures et réformes envisagées ».

IL FAUT PARTIR À POINT…

Réforme de la retraite 2023 : Nouveaux aménagements :
Un magnifique véhicule de fonction offert pour tout départ à 67 ans.
Clignotants et feux stop en option gratuite pour toute retraite décalée à 68 ans.
Commande vocale et couleurs personnalisées pour tout départ à la retraite après 69 ans.
GPS et connexion directe avec les Pompes Funèbres Générales pour tout report au delà de 70 ans.

RÉPONSE PERSONNALISÉE


L’industrie automobile et les avancées technologiques en matière d’ordinateurs de bord ont permis de disposer d’options inimaginables pour le plupart des utilisateurs au début de ce siècle. Bon d’accord… il y a encore quelques petits ajustements à effectuer, mais, d’une manière générale, les commandes vocales sont maîtrisées à la perfection. Seules les réponses laissent parfois à désirer selon les modèles et les saisons.

TORSADE EXISTENTIELLE


Un clip magistral et une complicité artistique remarquable entre Violet Chachki et Lecomte de Brégeot. La première est une dragqueen, chanteuse, danseuse, artiste burlesque et mannequin américaine, d’origine équatorienne. Mondialement connue depuis une dizaine d’années, elle a, entre autres faits d’armes, remporté la septième saison de RuPaul’s Drag Race, en 2015. La même année, elle fit sensation avec deux clips magistraux (visibles sur YouTube), intitulés “Vanguard” et “Bettie”. On ne saurait que vous recommander vivement d’y jeter un œil, et même les deux ! Ayant défilé pour Moschino (2018-2019) et Richard Quinn (2022), elle réinvestit depuis quelques mois le devant de la scène internet avec cette reprise de “Fade to Grey”, titre emblématique du groupe de new wave britannique Visage, paru en novembre 1980. Le remix actuel est signé Lecomte de Brégeot, un compositeur et producteur français de musique électronique, ayant fait ses premières classes en tant que DJ, à la jonction des années 1990 et 2000. Influences techno, new wave et house ont construit un style qui, en 2021, l’a propulsé lauréat du FAIR, un tremplin musical de renom, ayant précédemment confirmé des artistes tels que IAM et Christine and the Queens.

(suite…)

VIGILANCE BLANCHE


Entre mercredi et vendredi de cette dernière semaine de janvier 2023, à la faveur de températures légèrement négatives ou proches de zéro degré, la neige se décide à descendre des montagnes vers les plaines afin de faire une timide apparition sur la majeure partie du pays. Pas de quoi faire flipper les automobilistes et ceux qui les surveillent. Ces derniers, placés en alerte blanche, demeurent concentrés sur leurs missions premières. Ils ouvrent l’œil et gardent le sourire grâce à leur kit anti-blizzard à toute épreuve. De quoi réchauffer l’atmosphère instantanément.